縣市場監(jiān)督管理局提前部署保障鳳凰山廟會食品安全

　　農(nóng)歷二月十九，鳳凰山廟會臨近，縣市場監(jiān)督管理局提前部署、周密謀劃，采取多項措施確保群眾廟會期間的食品安全。

　　一是提前介入。與廟會主辦方對接簽訂《食品安全責(zé)任書》，審核入場食品經(jīng)營者資質(zhì)許可、人員健康情況，指導(dǎo)活動主辦方將相關(guān)公示信息張貼到位。二是加強監(jiān)管。加大對廟會及其周邊餐飲單位經(jīng)營者的巡查頻次，重點從食品原料的采購、索證索票、場地環(huán)境衛(wèi)生、食物儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒、從業(yè)人員健康證持證情況等方面進行監(jiān)督檢查，對食品從業(yè)人員現(xiàn)場進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。三是加大宣傳。在市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等相關(guān)場所以發(fā)放《飲食安全小常識》宣傳資料、廣播等形式，開展食品安全知識宣傳，提高經(jīng)營戶和廣大群眾的食品安全意識，筑牢食品安全第一道防線。四是嚴格值守。實行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通12331投訴舉報渠道。此外，該局還將與縣消費者協(xié)會共同在廟會設(shè)立食品餐飲安全投訴舉報臺，受理廣大群眾咨詢和投訴，維護消費者合法權(quán)益。

　　截至目前，該局共出動執(zhí)法人員156人次，檢查廟會舉辦地食品經(jīng)營攤點230個，飯店、餐飲攤、小吃部140個，責(zé)令整改隱患30多處，查扣劣質(zhì)、超期食品25公斤，快速檢測食品42批次，發(fā)放各類食品安全知識宣傳材料10000多份。