番茄板栗燜牛肉
原料：牛肉、番茄醬、板栗、芹菜、胡蘿卜、圣女果、黃油、炒面、鹽、味精、胡椒粉等。
制法：牛肉煮熟切塊，芹菜、胡蘿卜切塊；鍋放黃油、炒面炒黃，加入番茄醬，添湯，把牛肉、胡蘿卜、芹菜、板栗一同放入，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，燜成熟即可。
藥理：牛肉甘平補脾胃、益氣血，強筋骨；板栗補腎氣，活血益胃；番茄生津止渴，健胃消食；此三物合用，共奏益胃補脾之功，適應(yīng)消渴脾虛、虛損體弱等癥。
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