金廠峪鎮(zhèn)河北莊村：糕點香飄農(nóng)家院 庭院托起致富夢

　　每天，金廠峪鎮(zhèn)河北莊村村民劉廷江的院內(nèi)都會散發(fā)出陣陣香氣。

　　在濃郁的香氣中，劉廷江和工人們一起和面、拌餡、裝餡、壓模、烤制，精心制作各式各樣的糕點，臉上始終洋溢著開心的笑容，“在庭院里創(chuàng)業(yè)，方便又舒心，這日子是越過越有滋味了！”

　　今年54歲的劉廷江從事糕點制作已有30多年。30年，他把只有自己一個工人的糕點小作坊發(fā)展成為了擁有10名員工的天泉食品有限公司?；仡欁约旱膭?chuàng)業(yè)歷程，劉廷江感慨頗多，“公司能有今天的發(fā)展，最重要的一點就是堅持走綠色發(fā)展之路，嚴把了食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)。我們制作糕點用的最多的原料就是面粉和油，面粉都是由知名大廠家購進的，用的油都是自家炸的花生油，吃著絕對放心！”

　　正是在對產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求中，公司一步步把產(chǎn)品種類由月餅拓展到綠豆糕、桃酥、蛋糕、面包等多個品種，公司也先后被中國質(zhì)量信用認證中心、中國中小企業(yè)名牌培育工作委員會評為“河北省綠色食品推廣單位”，產(chǎn)品順利通過遷西縣市場監(jiān)督管理局檢驗，銷往縣內(nèi)各大超市。

　　食品銷售中，劉廷江在全縣第一個推出了“糕點過期由公司下架回收”舉措，不僅解除了商家食品賣不出去的顧慮，減少了商家經(jīng)濟損失，還免去了商家處理過期食品的難題，受到了超市經(jīng)營者的一致歡迎。許多人認為劉廷江此舉是自找苦吃，但劉廷江有自己的打算，“把收回的過期糕點作為養(yǎng)殖雞鴨鵝的飼料，實現(xiàn)廢物高效利用，自己并不虧！”

　　基于這樣的考慮，劉廷江把庭院經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)鏈延伸到了林下經(jīng)濟。他在板栗樹下養(yǎng)殖雞鴨鵝，林下的野草不足時，就用下架的過期糕點作飼料，既實現(xiàn)了廢物利用，又極大提升了飼料的營養(yǎng)成分。待雞鴨鵝長肥后，他就將其送到自家烤鴨店做成烤雞烤鴨銷售。從糕點制作到家禽養(yǎng)殖再到烤制銷售烤鴨，劉廷江形成了一個完整的致富產(chǎn)業(yè)鏈。他自豪地說，“幾項收入加起來，每年我有近20萬元的進項呢！”。

　　最讓村民欽佩的是，劉廷江致富后不忘鄉(xiāng)親，積極帶動村民發(fā)展致富產(chǎn)業(yè)，發(fā)展庭院經(jīng)濟。村黨支部書記兼村委會主任陳廷寬介紹，目前，全村庭院經(jīng)濟搞的不錯已有20多戶，有制作糕點的，有養(yǎng)羊的，養(yǎng)豬的，養(yǎng)雞鴨鵝的，村民年均收入達到150萬元左右。

　　在庭院經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展中，劉廷江收獲了幸福，更收獲了致富奔小康的信心。