縣市場(chǎng)監(jiān)管局：讓群眾吃上放心“節(jié)日餐”

　　春節(jié)期間，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，勇于擔(dān)當(dāng)，以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”為準(zhǔn)則，對(duì)餐飲市場(chǎng)加大整頓規(guī)范力度，實(shí)施責(zé)任監(jiān)管，科技監(jiān)管，精準(zhǔn)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營(yíng)行為，確保群眾吃上放心“年夜飯”和“節(jié)日餐”。截至目前，該局出動(dòng)檢查人員100多人次，檢查餐飲經(jīng)營(yíng)戶78家，抽檢食品、食材等30多批次，發(fā)布消費(fèi)警示15條，開(kāi)展行政指導(dǎo)40多人次，保證了群眾節(jié)日聚餐舌尖上的安全。

　　一是思想認(rèn)識(shí)到位，繃緊“食品安全”弦。針對(duì)春節(jié)期間親朋聚會(huì)，走親訪友進(jìn)入高峰期，“年夜飯”、“節(jié)日餐”在縣城、鄉(xiāng)村形成氣候，但在食品、食材、制作等方面存在一定安全隱患的現(xiàn)實(shí)情況，該局提前召開(kāi)全系統(tǒng)動(dòng)員會(huì)，對(duì)節(jié)期食品安全工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署、再擰勁，制定了節(jié)日期間食品安全預(yù)案，要求執(zhí)法人員必須站在講政治護(hù)民生的高度，履職盡責(zé)，盡心盡力，管住管好“年夜飯”和“節(jié)日餐”市場(chǎng)，確保群眾“舌尖”上的安全。從局班子成員到執(zhí)法人員，分班編組劃分責(zé)任區(qū)，將監(jiān)管責(zé)任落到人頭，作到春節(jié)期間監(jiān)管力度不減，檢查頻率加大，巡查到位，全程守護(hù)群眾“節(jié)日餐”的安全。局長(zhǎng)掛帥帶隊(duì)到一線開(kāi)展執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員識(shí)大體顧大局，放棄節(jié)假日，推遲與家人團(tuán)聚，奮戰(zhàn)在監(jiān)管一線，樹(shù)立“辛苦我一個(gè)，幸福消費(fèi)者”的理念。

　　二是加大監(jiān)管力度，營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境。首先，摸清底數(shù)，了解到經(jīng)營(yíng)“年夜飯”和“節(jié)日餐”餐飲戶主要集中在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣共有57家。在此基礎(chǔ)上，該局采取突襲檢查和拉網(wǎng)式檢查相結(jié)合的方式，橫向到邊，縱向到底，檢查到位，不留空隙、不留死角。其次，以抽檢開(kāi)路，凈化“節(jié)日餐”市場(chǎng)。該局節(jié)期出動(dòng)“食品安全快速檢測(cè)車”，在飯店、酒店等餐飲經(jīng)營(yíng)戶，抽檢食品、食材、豬肉、蔬菜等30多個(gè)批次，整改消除隱患10處，開(kāi)展行政約談20多人次，取得了較好效果。再次，該局建立應(yīng)急處置機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，強(qiáng)化責(zé)任，落實(shí)保障措施，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，認(rèn)真做好突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，確保在發(fā)生食品安全突發(fā)事件的第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織力量及時(shí)妥善處理。

　　三是強(qiáng)化輿論宣傳，形成濃厚氛圍。在加大巡查監(jiān)管力度的基礎(chǔ)上，該局充分利用報(bào)刊、電視臺(tái)、微信、網(wǎng)絡(luò)、集市大喇叭等多種形式，廣泛宣傳整頓規(guī)范“年夜飯”、“節(jié)日餐”市場(chǎng)的重要意義，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)違法經(jīng)營(yíng)行為，在為舉報(bào)者嚴(yán)格保密的情況下，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。截至目前，累計(jì)印發(fā)宣傳材料5000多份，張貼公告300多份，在全縣形成濃厚的輿論氛圍。